Desserten denna särskilda lördag blev vad som närmast kan liknas vid en Sticky Date pudding. En luftig mjuk chokladkaka dränkt i kolasås. Här med salta jordnötter. Älskades av barnen och omtyckt av de vuxna. Vad är det i?

Ägg, en sötpotatis, lite rismjöl, kakao, bakpulver, kolosolja, xylitol och vanilj. Kolasåsen är ett ihopkok av växtbaserad grädde, kokossocker, vanilj och bergsalt. Och så jordnötter då. Jag och Elis som bakade och hittade på. 

Annars har jag spenderat dagen med projektskiss för övningsuppsatsen. Ingen rolig lördagssyssla. Ska fortsätta nu.

En guldstund idag var när fina vännen tittade in för att uppmuntra mig och finnas där. Det är riktig Alla Hjärtans Dag-känsla på det! 

Hoppas ni alla får ge och ta emot mycket kärlek idag.